玫瑰流心蛋糕的做法

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玫瑰流心蛋糕

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 4个

、

细砂糖 40g

、

柠檬汁(可不加) 2-3滴

、

低筋面粉 80g

、

玉米淀粉 40g

、

纯牛奶 70g

、

色拉油 40g

、

芝士片 2片

、

玫瑰花酱适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备好所有材料！烤箱170℃提前预热1.有加热放入低筋粉和玉米淀粉搅拌均匀2.加入纯牛奶搅拌均匀3.加入四个蛋黄搅拌均匀4.加入玫瑰花酱搅拌均匀
步骤2/3 点击查看大图
1.蛋白加入白糖柠檬汁开始打发，分三次加入白糖打到硬性发泡2.打发好的蛋白分三次跟蛋糕糊混合搅拌均匀3.蛋糕糊装入烤盘，上下震动烤盘排气！水浴法放入烤箱170℃大约40分钟
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出炉了️

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-22 · 北京

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