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快手汤羹‼️牛肉沫豆腐羹的做法

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快手汤羹‼️牛肉沫豆腐羹

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牛肉沫加上一小块豆腐，就能做一锅美味的豆腐羹，大人孩子都爱喝的鲜美汤羹！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉沫 50克

、

油渣丁 30克

、

豆腐 140克

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
牛肉绞碎，加少量红薯粉和黑胡椒碎。5克鸡蛋清抓均匀备用
步骤2/11 点击查看大图
猪油渣丁准备好，用肥肉炸出油剩下的油渣拿来烧汤很好喝
步骤3/11 点击查看大图
豆腐切成小丁
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炒锅放入少量食用油放蒜末炒香
步骤5/11 点击查看大图
加入清水800克烧开
步骤6/11 点击查看大图
豆腐丁和油渣放入烧开煮2.3分钟
步骤7/11 点击查看大图
加入牛肉沫
步骤8/11 点击查看大图
煮沸腾后倒入适量水淀粉把汤汁收浓
步骤9/11 点击查看大图
淋入鸡蛋液
步骤10/11 点击查看大图
加少量盐，虾粉，半勺生抽调味，加点葱花即可
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豆腐羹鲜美好喝，拿来拌饭也超好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-22 · 安徽

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