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醋溜苜蓿

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熊猫半糖

这道菜说是饭店里小炒以及盖浇饭的前几名不为过吧？！酸口的醋溜苜蓿比起一般的苜蓿肉来说更有味道，拌上米饭也是一流下饭，其实在家做也是不难，跟着我用上小窍门，做出的味道不输饭店哟！ 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
猪里脊肉 100克
、
鸡蛋 4个
、
木耳 8朵
、
姜片 1片
、
葱花 10克
、
蒜瓣 3瓣
、
姜粉 1克
、
淀粉（拌肉用） 1小勺
、
香油 1小勺
、
味达美清香米醋 3勺
、
味达美味极鲜酱油 1勺
、
味达美臻品料酒 半勺
、
味达美初榨醇酿老抽 半勺
、
盐 3克
、
白糖 5克
、
胡椒粉 1小勺
、
水淀粉 2勺
、
花椒油 1勺
烹饪步骤
小贴士

半糖有话说～ 1、先加入米醋爆香可以使口味柔和，不至于酸味重； 2、提前配好料汁不至于手忙脚乱； 3、这道菜多放鸡蛋，吸饱汤汁，很香；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-22 · 天津市

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