香辣蟹
平时买来的蟹都是清蒸,今天试试香辣蟹的做法,香辣入味,别有一番味道 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
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步骤1/11
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螃蟹开壳去腮,清洗干净,对半切开
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步骤2/11
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生姜切片,葱切段,蒜切小粒
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步骤3/11
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螃蟹粘玉米淀粉
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步骤4/11
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油温6成热,下锅炸至1分钟左右,
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步骤5/11
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螃蟹变红捞出
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步骤6/11
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蟹壳和蟹脚也炸一下
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步骤7/11
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锅中留底油,葱姜蒜干辣椒,下锅翻炒均匀
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步骤8/11
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放点火锅底料炒出红油
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步骤9/11
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倒入炸好的螃蟹,沿锅边倒一勺料酒
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步骤10/11
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味达美初榨原酿生抽,味达美臻品蚝油、味达美味极鲜和白糖调味出锅前放葱绿,翻炒均匀出锅
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最后一步
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香辣入味,下酒菜绝绝子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-21 · 福建省
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