是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香煎鲳鱼的做法

点击查看大图

香煎鲳鱼

浏览 1.1万 · 收藏 39

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这道菜的故事，就是没有故事的故事，只能用好吃去形容，无法解释哈哈……

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鲳鱼 1条

、

柠檬半个

、

玉米淀粉 5克

、

黑胡椒粉适量

、

盐适量

、

孜然粉适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.把新鲜的鲳鱼洗净，用刀划花刀，如图，两面都改刀。2.用盐和黑胡椒粉两面涂抹均匀后，腌制鱼40分钟入味。3.腌制好的鱼，用玉米淀粉把两面涂抹均匀，油锅热油后关火，把油稍微降温后再重新开小火，下鱼两面小火煎至焦香，如图所示，大概煎10分钟就可以装盘了。

小贴士

油温一定要小火，不然鱼皮容易焦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-21 · 广东省

换个做法

香煎鲳鱼的相关分类

孜然味荤菜儿菜荠菜私房菜春笋更多

香煎鲳鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许