养胃版肉松小贝的做法

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养胃版肉松小贝

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今天又是把养胃山药玩出花样的一天！你们都吃过鲍师傅的网红肉松小贝吗？我家娃儿是排队1小时也非要来一份不可！不如自己在家试试更加营养健康的养胃版肉松小贝，山药、蛋黄、富硒面粉、纯肉松，健康的食材简单几步就搞定一大盘，香软细腻，咸甜适中，孩子超爱吃；

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

山药 200g

、

蛋黄 4个

、

富硒面粉 50g

、

猪肉松适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材山药200克｜蛋黄4个｜富硒面粉50克猪肉松调味无锅具鹅妈妈晶钻平底锅
步骤2/11 点击查看大图
摩飞绞肉机倒入200克山药段、4个蛋黄（山药益肾气、健脾胃、止泄痢、化痰气，可提高人体免疫力，尤其适宜秋冬食用）；
步骤3/11 点击查看大图
一键搅成糊（配置3个专用搅拌碗，健康不串味，350w纯铜电机，双层4刀，立体切割均匀细腻）；
步骤4/11 点击查看大图
加入50克富硒面粉充分搅匀（麦香浓郁、粉质细腻、用来做饺子、包子馒头都不错）；
步骤5/11 点击查看大图
装入裱花袋中，底部斜剪一个小口；
步骤6/11 点击查看大图
鹅妈妈晶钻平底锅预热涂抹上山茶油，挤入锅中，尽量控制好形状；
步骤7/11 点击查看大图
烙至一面上色翻面，烙至熟透出锅；
步骤8/11 点击查看大图
烙好的山药饼取一块涂抹上沙拉酱，盖上一块，四面抹上沙拉酱（沙拉酱可用酸奶替代）；
步骤9/11 点击查看大图
四面裹上猪肉松，给孩子吃尽量用没有添加的纯猪肉松（猪肉松零鸡肉、零豆粉、鲜猪后腿肉制作，肉质细腻、蓬松鲜美，甜咸适中，老少皆宜）；
步骤10/11 点击查看大图
我家娃特爱吃网红肉松小贝，外面卖的添加剂太多，不如自己在家试试用养胃山药做更健康的肉松小贝，老少皆宜；
最后一步点击查看大图
甜咸适中的肉松包裹着山药小饼，咬一口蓬松暄软，绵密细腻，山药的加入提升了整体的营养，口感也更丰富；

步骤4/11

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-21 · 浙江

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