酸菜卤肥肠
浏览 5946 · 收藏 26
将做法保存到手机
含泪干三碗饭
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
大肠
500克
、
姜
几片
、
红糖
一把
、
卤料包
一包
、
酸菜
两片叶子
、
蒜末
2茶匙
、
花椒
30粒
、
干辣椒段
一把
、
豆瓣酱
1勺
、
火锅底料
一小块
、
蚝油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
肥肠用面粉洗干净撕去里面大多数肥油丢掉,锅中放少许油加一把红糖炒化,放入洗好的肥肠煸炒一下加入一包卤料加多一些水放入姜片卤30分钟拿出来切段!在放入锅中加水煮20分钟乘出备用!
-
步骤2/4
点击查看大图
起锅烧油加入豆瓣酱火锅底料炒匀放入切好的酸菜炒出香味
-
步骤3/4
点击查看大图
加入煮好的肥肠继续加水煮至软烂 加入蚝油 鸡精!
-
最后一步
点击查看大图
盛出放入蒜末 花椒 干辣椒泼油!完成!
小贴士
肥肠一定要炖烂才有一口爆汁的口感哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-21 · 重庆市
换个做法
酸菜卤肥肠的相关分类
酸菜卤肥肠的相关推荐
-
简简单单的干煸肥肠
283378人看过 -
【豆腐炖鱼汤】#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
2886600人看过 -
黑椒虾仁意面❗️巨好吃零基础❗️
123087人看过 -
奶黄冰皮月饼
863938人看过 -
豆角焖面
7103人看过 -
香煎黄鱼
14514人看过 -
重庆辣子鸡
17136136人看过 -
芥菜炒饭
12755人看过 -
0失败京酱肉丝
8867469人看过 -
#东古525掌勺节#爆炒卤肥肠
93913人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#牛肉丝炒茭白
112153人看过 -
酸菜炒牛肉粉条#解锁山姆牛肉的秘密#
112606人看过