自制手抓‼️层层香酥
手抓是我家都很喜欢吃的早餐，一直都是自己做手抓饼，感觉外面卖的手抓饼饼油太多，自己做的饼放油会少很多，而且口感一点也不输买的。最重要的是吃着更安心。 配方可以做6张饼，做好的饼可以冷冻，装袋密封上。随吃随拿，也是很方便的。
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步骤1/5
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面粉加温水搅拌成团，加玉米油一起搅拌成柔软的面团，盖上保鲜膜静置1小时，然后分成均匀6份。盖上保鲜膜备用
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步骤2/5
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取一个面团，擀成很薄的大片，表层抹上少量猪油，再撒一点盐和花椒粉，盐用两个手指头捻一点即可，从边缘折叠起来，然后卷成圆形
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步骤3/5
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卷好的面团需要盖上保鲜膜，所有面团都卷好后静置20分钟，取一个圆饼压扁，盖上油纸，擀成圆形即可，擀好的手抓饼可以直接煎。也可以放冰箱冷冻，冻硬后再装袋密封。
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步骤4/5
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平底锅喷少量油，放入一片手抓饼，一面煎黄翻面时打入一个鸡蛋，一起煎熟，饼煎好后刷一层黄豆酱，放入生菜和煎好的午餐肉，对折即可出锅
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最后一步
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美味早餐来一份，太好吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-21 · 安徽
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