小白菜炒肉
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这道菜比较普通,就是简简单单的一道家常菜。但是我媳妇非常爱吃!所以我分享给大家 ,大家尝试一下做给自己爱的人
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将肉切成片状简单加点大喜大酱腌2分钟,再将小白菜清洗干净切成段备用。
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步骤2/3
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葱姜蒜、干辣椒切好备用
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最后一步
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起锅烧油,小火至油温微热加入五花肉片清炒,(不喜欢吃肥肉的可以多炒一会,把油炒出来)肉片炒好后加入葱姜蒜和干辣椒炒出香味,调至中火下入切好的小白菜翻炒均匀,加入食盐、生抽、十三香、耗油调味继续翻炒然后调至大火继续翻炒收汁(小白菜下锅炒后容易出水),收完汁后加入鸡精调味出锅。
小贴士
五花肉需要小火慢炒,不爱吃肥肉的可以换成瘦肉!肥点的也可以多炒一会儿把多余油炒出来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-21 · 吉林
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