你一定没吃过生炖莲藕
这道生炖莲藕，秋天吃莲藕清热、养阴润燥、止渴、安神。莲藕中有丰富的维生素和微量元素，能够帮助身体达到一个营养平衡的阶段
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步骤1/7
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秋季正是新鲜莲藕成熟的季节，生炖莲藕不仅简单而且营养价值很高。
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步骤2/7
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取一节新鲜的莲藕洗净去皮
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步骤3/7
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切成小丁状
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步骤4/7
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放入料理机打成碎末
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步骤5/7
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放入炖盘中，四边押严实，中间成漏斗状，放入猪油，盐，味精
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步骤6/7
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上锅蒸上半小时，熟透了取出
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最后一步
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酣甜鲜嫩的生炖莲藕即可入口
炖菜时采用猪油可以增加食物的香味，尽量不要使用菜籽油，会影响食物的本质味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-21 · 云南
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