清脆爽口加拿大北极虾番茄玉米片
加拿大北极虾番茄玉米片,主食材是来自加拿大的野生北极虾。虾肉口感紧实鲜甜,以西红柿、紫皮洋葱、小米椒、蒜末为主,黑胡椒碎、盐、柠檬汁为辅,搭配制成,可作为开胃菜或饭后小吃。
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加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海,这里人烟稀少,无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前,都要通过核酸检测,船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后,要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时,使用溯源码,确保安全。
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食材如图所示。
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蔬菜洗净沥水备用,北极虾取出解冻。
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小米椒切圈,蒜切末。
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西红柿切丁。
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洋葱切碎。
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香菜切碎。
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将切好的蔬菜放入大碗中。
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解冻好的北极虾去壳取虾肉、虾籽。
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虾肉切丁。
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切好的虾肉倒入大碗,加入蒜末、小米椒圈,挤一些柠檬汁,加盐、橄榄油和黑胡椒碎。
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搅拌均匀后,放在玉米片或薯片上吃。
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最后一步
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色彩丰富,口感酸甜咸香,可以作为开胃菜或饭后小食。
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发布于 2022-09-21 · 北京市
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