儿时记忆中的美味的香菇墨鱼土鸡汤
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从小记忆里喝得最多的汤,就是墨鱼土鸡汤,墨鱼和土鸡真的是绝配,喝上一口回味无穷。 现在,没有想到这款汤也成了朝朝最爱,他说这款汤有外婆的味道。昨天我问他,鸡是红烧还是干煸?他说当然是炖汤了,因为可以养生。 以前吃饭的时候妈妈就常和我说,饭后喝一点汤可以养生,墨鱼鸡汤能够滋补气血,对四季手脚冰凉的人很有效果;能够温中益气,对于虚劳羸瘦、食欲不振、消化不良的人也有不错的改善作用;还能够补精填髓,对须发早白的人也是有不错的功效。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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半斤墨鱼干,冷水泡发四个小时。
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步骤2/7
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将墨鱼干洗刷干净,去掉黑膜和墨鱼骨,刮干净触须上的吸盘,再剪成小条备用。
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步骤3/7
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干香菇几朵,冷水泡发四个小时备用。
步骤4/7
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发布于 2022-09-21 · 湖北省
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