超滑嫩~杏鲍菇炒牛肉
最爱吃牛羊肉的我,怎么能允许牛肉咬不动? 今天这道杏鲍菇炒牛肉,就是超滑嫩的款~ 来,杏鲍菇炒牛肉整起来,上绝招!
42克
51克
5克
597
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/9
点击查看大图
新鲜的牛里脊肉切片,杏鲍菇切片,这两样东西切的厚度差不多一样。少许姜末+蒜末备好。
-
步骤2/9
点击查看大图
牛肉,注意下横纹切~这就是横纹的纹理。。。不然有可能炒出来的牛肉可有能会咬不动已经塞牙哈哈哈
-
步骤3/9
点击查看大图
生牛肉片加入一丢丢盐,1大勺食用油,鸡蛋清一个,抓拌均匀~
-
步骤4/9
点击查看大图
起锅,热油,七八成油温牛肉下锅,用锅铲将牛肉快速滑散。
-
步骤5/9
点击查看大图
就像这样
-
步骤6/9
点击查看大图
滑好的牛肉放在过的一边,有油的地方放蒜末+姜片
-
步骤7/9
点击查看大图
紧接着放入杏鲍菇,与牛肉一起快速翻炒均匀。
-
步骤8/9
点击查看大图
加入适量的酱油、耗油、盐调味(喜甜的也可以加一点点糖提味)
-
最后一步
点击查看大图
翻炒均匀~出锅!超滑嫩杏鲍菇炒牛肉,超级下饭,赶紧开动吧!
1.牛肉建议选择牛里脊,更适合炒着吃。
2.一定要横纹切肉,吃起来才更滑嫩。
3.全程大火爆炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-20 · 山西省
杏鲍菇炒牛肉的相关分类
杏鲍菇炒牛肉的相关推荐
-
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5474842人看过 -
炒虾尾
329414人看过 -
#助力高考营养餐# 高考晚餐4菜1汤吃着舒心,高升排骨有滋味
221361人看过 -
又香又辣的青椒炒素鸡 特下饭
165917人看过 -
家常汤汤水水-鲜美无比-仙贝白菜金针菇过桥米线-芋头汤底
259287人看过 -
#放假请来我的家乡吃#山西/蒜苔炒肉丝
186038人看过 -
好吃到吸手指的红烧鸡翅根
432356人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁,香辣过瘾超下饭
534577人看过 -
#做出牛肉的分寸感#黑椒牛肉粒
136408人看过 -
牙签牛肉「miu的食光记」
561220人看过 -
桃仁酥鸡~高考食谱一
71058人看过 -
玉米烧鸡腿
150272人看过