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芹菜浆水的做法

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芹菜浆水

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是一款做法简单，夏天用来解暑降温不可缺少的美食。注意：搅拌用的筷子全程一定要无生水和油！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

芹菜一把 500g

、

白醋适量

、

玉米粉少许

、

中筋粉少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
一把芹菜清洗干净
步骤2/13 点击查看大图
切成自己喜欢的大小段［也可以不切，整段的做］
步骤3/13 点击查看大图
锅中烧水，把芹菜段轻轻的煮一下［2～3分钟左右就可以了］
步骤4/13 点击查看大图
盛出备用
步骤5/13 点击查看大图
碗里放1：1的玉米粉和中筋粉
步骤6/13 点击查看大图
添水搅成稀稀的面汤状
步骤7/13 点击查看大图
锅中烧水把搅好的面糊倒入烧开的水里［倒入面糊时，一定要把锅中的开水搅动起来，要么会糊锅的哦！］
步骤8/13 点击查看大图
倒入放入芹菜的碗里
步骤9/13 点击查看大图
待到温温状态［35°左右］时加入适量的白醋
步骤10/13 点击查看大图
用无水无油的筷子搅拌均匀
步骤11/13 点击查看大图
然后盖上盖子，放到温暖处
步骤12/13 点击查看大图
每天打开用无水无油的筷子搅动一次，再盖上盖子。
最后一步点击查看大图
夏天3天 / 冬天7天左右就可以食用清香解暑的浆水了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-20 · 陕西

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