红烧鳊鱼
就为儿子想吃鱼而做
-
步骤1/5
点击查看大图
买回来的鳊鱼洗净处理好,改花刀,装盘,用盐和料酒腌制5分钟,方便入味去腥
-
步骤2/5
点击查看大图
热锅放油,鱼两鱼煎黄盛出备用,这里要中小火慢煎,不然会烧蕉不好看。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅中留底油把姜蒜小米椒放下去爆香,加点蚝油,白糖,生抽,老抽调味,这里小火即可,姜蒜小米椒爆香后加开水再煮2分钟
-
步骤4/5
点击查看大图
把煎好的鱼下锅咕噜咕噜煮5分钟,加点鸡精,白葱头可以先放锅里一起烫一烫,先把鱼弄出装盘,撒点葱花,锅中的汤还可再煮一会,收个汁会更漂亮,收汁后淋在鱼上就完美拉
-
最后一步
点击查看大图
成品出锅
全程中火即可,火大容易烧蕉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-20 · 湖南
红烧鳊鱼的相关分类
红烧鳊鱼的相关推荐
-
提拉米苏蛋糕
45017人看过 -
零失败❗️改良版提拉米苏慕斯蛋糕?
18636人看过 -
香橙烤鸡翅
176791人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#红烧牛腩土豆
169599人看过 -
#夏至日,大口吃面#黄瓜丝拌面
104324人看过 -
红烧鳊鱼
16279人看过 -
#万物皆可搭#香辣牛肉丝
123782人看过 -
蜜汁叉烧
122585人看过 -
韭菜虾仁鸡蛋水饺
327673人看过 -
6寸提拉米苏蛋糕
189972人看过 -
韭菜鸡蛋虾仁水饺(儿子说媲美喜家德)
578395人看过 -
#给年味整点鲜的#地锅鸡
138048人看过