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鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝

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女儿爱吃就学个视频做了，味道好极啦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 150克

、

木耳 10克

、

胡萝卜 1根

、

青椒 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
里脊肉切好，放淀粉，盐，花椒粉，生抽，加一点水搅拌备用，木耳用冷水泡发
步骤2/4 点击查看大图
泡好的木耳切丝，胡萝卜和青椒切成差不多一样的细丝
步骤3/4 点击查看大图
热锅烧油，放姜丝，和葱段，大蒜，再把肉丝均匀搅拌，变色，就倒入锅内一起翻炒
最后一步点击查看大图
调个汁，生抽2勺，白糖半勺，醋一勺，鸡精少许，蚝油一勺，老抽一勺，，一勺淀粉，一勺豆瓣酱，再加入适量水搅拌化开，锅内炒熟淋上汤汁，翻炒均匀就出锅啦

小贴士

其中的调料可自行搭配，按自己的口味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-20 · 四川省

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