被《那年花开月正圆》带火了的 甑糕（jìng gāo）
甑糕（zèng gāo），陕西人一般称其为jìng gāo 西安名小吃，用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成；有的会加芸豆、葡萄干之类的 甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，也是这个食物名字的来由～ 二刷《那年花开月正圆》，突然就馋起来了～果断外卖了一份……送来的居然是那种罐头产品！好难吃！怎么能忍？ 还是自己做吧！
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步骤1/8
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糯米500g，洗干净，提前一天晚上泡水，让糯米充分吸水～
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步骤2/8
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找个合适的容器，一层糯米一层红枣 我比较喜欢红枣～（红枣可以提前去核煮成枣泥，也可以想我这样直接用（我自己不喜欢糖，所以直接用了），喜欢蜜枣也可以换蜜枣，喜欢芸豆、葡萄干、红豆沙之类的也可以加。按自己口味来就行如果加芸豆，也要提前一天泡好。葡萄干不用泡。）
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步骤3/8
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泡过糯米的水（喜欢甜味的可以加糖融化一下）倒入，水微微没过最上层，喜欢软糯的就再稍多一点水。
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步骤4/8
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冷水上锅，大火蒸1小时，然后小火再来一小时。（蒸之前注意蒸锅里的水量，别不够用就麻烦了）
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步骤5/8
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蒸好啦！
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步骤6/8
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切一块尝尝
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步骤7/8
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会做饭的好处之一，就是可以按自己的喜好调整，真是好香！
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最后一步
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让我的手机先吃一口！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-19 · 浙江省
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