韭菜鲜肉水饺
去年的年夜饭就是这个馅,寓意很好 平常吃会稍微少用些肉,更健康
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步骤1/7
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家属用温水和好面,醒一会儿,我们这里温度28度,40分钟可以了
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步骤2/7
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准备花椒水,打肉馅用
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步骤3/7
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少量多次用花椒水打好肉馅,洒上盐,生抽,花椒粉,小葱碎,最后用适量熟油加上搅拌均匀
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步骤4/7
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韭菜切碎,加适量植物油拌一下,可以避免出水
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步骤5/7
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韭菜和肉搅拌在一起
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步骤6/7
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包上~
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最后一步
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煮好开吃啦
韭菜鸡蛋馅也可以用一样的方法避免出水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-18 · 浙江省
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