鲜爽麻辣水煮肉片
每次不知道做什么吃的时候,就做它准没错,肉片麻辣鲜爽,能迅速调动起人的味蕾,吃一口辣的呲哈呲哈的,越吃越精神了,像我们不太能吃辣的都能干掉两碗饭,味达美的蚝油和味极鲜搭配处理的肉片更加鲜滑,超级好吃。 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
-
步骤1/13
点击查看大图
250克瘦肉切片,放糖,盐,生抽
-
步骤2/13
点击查看大图
少量蚝油和水淀粉。
-
步骤3/13
点击查看大图
充分搅拌使肉片上浆。
-
步骤4/13
点击查看大图
炒锅热油爆香葱花,姜丝,放1勺郫县豆瓣酱炒出红油和香气。
-
步骤5/13
点击查看大图
加600ml水,烧开后充分煮出调料的味道。
-
步骤6/13
点击查看大图
捞出料渣。
-
步骤7/13
点击查看大图
放糖,味极鲜酱油提鲜提味,因为郫县豆瓣酱比较咸,就不用再放盐了。
-
步骤8/13
点击查看大图
把之前处理好的肉片下到锅里煮熟。
-
步骤9/13
点击查看大图
肉片成熟后水淀粉勾芡,汤汁浓稠就可以关火了。
-
步骤10/13
点击查看大图
煮一些自己喜欢的蔬菜,豆芽,生菜,油菜叶菜类都可以的。
-
步骤11/13
点击查看大图
菜铺到盆底,把肉片倒入盆中。
-
步骤12/13
点击查看大图
放一勺蒜末。
-
最后一步
点击查看大图
热油把花椒和辣椒爆香浇到蒜末激发出香气。麻辣鲜香的水煮肉就好了。
这种家常菜越做越顺手,学会这个水煮肉片,融会贯通还可以做水煮牛肉,水煮鸡胸肉,水煮牛蛙,想煮什么就煮什么。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-18 · 北京市
鲜爽麻辣水煮肉片的相关分类
鲜爽麻辣水煮肉片的相关推荐
-
#食来运转,新年干杯#葱烧豆腐
171756人看过 -
多吃一碗饭的溜豆腐
65758人看过 -
#精品菜谱挑战赛#菠菜面条
2238901人看过 -
焦溜茄子肉段
51423人看过 -
吃口椒麻豆腐鱼,让嘴巴跳支舞吧!
231631人看过 -
几分钟即可上桌的葱烧豆腐
30999人看过 -
辣炒八爪鱼
11691人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#家常炖海鱼
165011人看过 -
麻辣水煮肉片
275142人看过 -
水煮肉片,麻辣鲜香来自你的私家川菜馆
393602人看过 -
红烧大虾
2161627人看过 -
辣炒八爪鱼
179594人看过