烙出来的恰巴塔
小茴香炒香,放橄榄油盐和面团揉一起,懒得动烤箱直接放平底锅发酵两倍大,盖盖小火烙20分钟。 烙出来的恰巴塔,小茴香和橄榄油香气扑鼻,再抹点豆腐乳,直接味蕾撂倒
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步骤1/10
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小茴香炒香,放橄榄油和盐,和软面团揉在一起。
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步骤2/10
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再加点橄榄油,防沾,直接用叉子或者筷子拌开。
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步骤3/10
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把软面团放进平底锅,发酵2-3倍大。
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步骤4/10
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这是出锅烙好后的上面。忘了是烙不是烤,烙不用洒面粉。
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步骤5/10
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这是底面。
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步骤6/10
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切开,看到大的气孔。口感特别软,底面是酥的;橄榄油和小茴香的香气扑鼻。
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步骤7/10
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侧切面。
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步骤8/10
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切开装盘。
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步骤9/10
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抹点麻辣豆腐乳一起吃。
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最后一步
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Enjoy~
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发布于 2022-09-18 · 山东
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