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空气炸烤鱼－鲳鱼

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鲳鱼只有一根主刺，没有碎刺的，都是蒜瓣肉，可以放心大口吃！

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食材 :

、

鲳鱼 4条

、

葱 6根

、

姜 10片

、

辣椒 43个

、

蒜 3大瓣

、

腌料 :

、

蚝油 30克

、

生抽 30克

、

料酒 20克

、

盐 8克

、

橄榄油 20克

、

柠檬汁 5克

、

孜然辣椒粉 15克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
在肉厚的地方划花刀
步骤2/8 点击查看大图
放入腌制材料
步骤3/8 点击查看大图
放入腌料
步骤4/8 点击查看大图
涂抹均匀，腌制2小时
步骤5/8 点击查看大图
烤前两面刷油
步骤6/8 点击查看大图
200度，烤15分钟
步骤7/8 点击查看大图
烤8分钟翻面
最后一步点击查看大图
出锅，撒上葱花，ok

小贴士

一定要用料酒去腥，柠檬汁去腥增香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-17 · 广西壮族自治区

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