炸鸡排
小朋友要吃鸡排太好吃了,用味达美名厨汁味鲜香入味而且这样比外面的好吃,外酥里嫩咬一口有葱香恰到好处好味道 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
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步骤1/13
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食材
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步骤2/13
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葱姜切片鸡胸肉对半切开用刀背敲一下
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步骤3/13
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加入少许盐胡椒粉葱姜片、料酒、原酿生抽
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步骤4/13
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加入臻品蚝油
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步骤5/13
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抓匀腌制三十分钟
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步骤6/13
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用普通面粉加入鸡蛋
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步骤7/13
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打匀面粉无颗粒状,把腌制好的鸡肉先用面粉按匀在抖一下去掉多余面粉
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步骤8/13
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在放入蛋液中两面菓上蛋液
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步骤9/13
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最后放入面包糠
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步骤10/13
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锅中加入玉米油、油温六成热加入鸡排
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步骤11/13
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炸制两面金黄即可
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步骤12/13
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放入吸油面纸上用刀切成条、切的时候声音脆脆的好香
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最后一步
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装盘美味即成
腌制鸡肉的时候一定定要抓透使每块鸡肉味道到位,炸的时候中小火慢炸,这样做的鸡排非常好吃,不用出去买,在家也能做
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-17 · 浙江省
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