避风塘炒虾的做法

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避风塘炒虾

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

虾 500克

、

花生油 40克

、

盐 5克

、

大蒜 1个

、

料酒 20克

、

黄色面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
虾冲洗干净
步骤2/15 点击查看大图
剪去虾枪虾须，有时间还可以挑出虾线
步骤3/15 点击查看大图
锅中放入30克油烧热
步骤4/15 点击查看大图
倒入虾大火翻炒
步骤5/15 点击查看大图
炒至表面金黄焦香
步骤6/15 点击查看大图
放盐翻炒均匀
步骤7/15 点击查看大图
装盘备用
步骤8/15 点击查看大图
再放入10克油，加热后放入蒜末
步骤9/15 点击查看大图
炒香
步骤10/15 点击查看大图
放入面包糠
步骤11/15 点击查看大图
翻炒均匀
步骤12/15 点击查看大图
倒入炒好的虾
步骤13/15 点击查看大图
翻拌均匀
步骤14/15 点击查看大图
装盘食用
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成品图

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

想要虾壳香脆，可以多放点油炸；没有小朋友吃可以加点姜末和蒜末一起炒，口感更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-17 · 广东省

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