水煮肉片
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
准备食材:1.半棵圆白菜,洗净,切成小块。2.400g里脊肉切薄片,放入碗中,分三次放入少量水抓匀,让水分充分吸收,这样做可以使肉质松软。加一点点味极鲜、盐、味精、白糖、五香粉、料酒、淀粉抓匀。最后加一点点食用油,抓匀,锁住水分。腌制十五分钟。
-
步骤2/11
点击查看大图
锅底热油,小火,炒香葱姜蒜末。
-
步骤3/11
点击查看大图
加入一勺郫县豆瓣酱、一把干辣椒、二十粒麻椒(不能吃麻的就放花椒)。小火炒出红油。
-
步骤4/11
点击查看大图
加入水,改大火。水开后捞出残渣。
-
步骤5/11
点击查看大图
放入圆白菜,煮熟。爱吃豆芽的也可以煮一些豆芽。
-
步骤6/11
点击查看大图
捞出。
-
步骤7/11
点击查看大图
放入肉片,煮熟。
-
步骤8/11
点击查看大图
捞出,铺在圆白菜上。把汤水也倒入大碗中。
-
步骤9/11
点击查看大图
撒上干辣椒段和葱花、白芝麻。
-
步骤10/11
点击查看大图
烧热热的油,浇在辣椒和葱花、白芝麻上。
-
最后一步
点击查看大图
最后撒上少许香菜叶增色提香。一道美味的水煮肉片就做好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-17 · 河北省
水煮肉片的相关分类
水煮肉片的相关推荐
-
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18018979人看过 -
红烧排骨
29627886人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25295723人看过 -
凉拌菠菜粉丝——春吃菠菜,健康养肝#放假请来我的家乡吃#
260947人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
428319人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
317951人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6082437人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
281563人看过 -
西兰花虾仁蒸鸡蛋
456340人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 秀珍菇炒蛋
320503人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8564364人看过 -
水煮肉片
2082051人看过