咔嚓咔嚓，玛格丽特饼干
为什么叫玛格丽特饼干？我查了一下，寓意是意大利一位甜品师爱上了一位姑娘，以姑娘的名字命名了饼干的名字。玛格丽特饼干味道酥脆可口，有些类似于旺仔小馒头的口感，做法简单，不用繁多的工具，也不需要特殊的材料，完全适合小白尝试哦
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步骤1/12
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鸡蛋煮熟，把蛋黄扒出来备用
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步骤2/12
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黄油加入糖粉和盐
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步骤3/12
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用顺然打蛋器快速打发出发白，羽毛状
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步骤4/12
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把黄油过筛去黄油，借助刮刀压一下才好完成
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步骤5/12
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用顺然打蛋器打匀就行
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步骤6/12
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筛入低粉和玉米淀粉的混合粉
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步骤7/12
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揉成面团
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步骤8/12
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平分成36份，搓成小球，做到一半的时候，预热烤箱170度
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步骤9/12
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用大拇指压出指痕，自然开裂状态
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步骤10/12
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放入预热好的烤箱170度20分钟
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步骤11/12
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出炉
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-17 · 浙江
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