山药蔓越莓饼
俗话说“白露东南风,秋后雨水多”,白露后除了做好保暖工作也要对身体进行一些简单的食补疗养,尤其要多吃些白色的食物,有舒缓润燥之效; 山药滋阴养胃,雪梨是润肺润燥,这两个黄金营养组合搭配在一起做成小饼,加入了酸酸甜甜的蔓越莓干,口感软糯酸甜,基本上没有小朋友能拒绝呀~
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食材山药150克|梨80克|富硒面粉50克奶粉20克|智利蔓越莓干适量调味爱吃甜口加白糖锅具七彩叮当电蒸锅,小球锅
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山药去皮切段150克放入电蒸锅高蒸汽量定时蒸20分钟(可视锅盖随时掌控火候,3L超大容量帮助厨房小白解锁各种美食);
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雪梨80克切碎丁,智利蔓越莓切碎(智利进口蔓越莓干,甄选优质'红宝石',来自北美的天然味道,零食、烘焙的不二选择);
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蒸好的山药压成泥加入梨碎、蔓越莓碎、20克奶粉、50克富硒面粉(秋天吃些白色的食物对身体好);
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充分混合均匀,如果喜甜的可以加糖;
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戴防粘手套,抓取适量整理成饼状,也可以用卡通模具来造型;
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阿米尔煎锅预热倒入少许山茶油,放入饼胚小火慢慢烙煎;
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煎至一面上色后翻面,中途适当翻面几次;
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烙至两面金黄且熟透就可以出锅了;
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秋冬多吃白色食物可润肺润燥,雪梨搭配养胃山药是营养黄金组合,一口下去膳食纤维、维生素轻松补到位;
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最后一步
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绵软的山药泥融合了蔓越莓的酸甜,带着些许奶香,一点也不会腻口,适合12个月以上的宝宝哦;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-15 · 浙江
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