让人舔手指的糯米丸子
糯米丸子是以猪肉和糯米为主料,蒸制而成的,蒸是一种很健康的饮食方式,肉馅外面裹着一层粘粘糯糯的糯米,外观看起来晶莹剔透,像一颗颗珍珠,口感鲜香可口,味道独特,赶紧做起来吧
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步骤1/9
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提前泡好的糯米,需要泡6小时以上
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步骤2/9
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开水冲个葱姜大料水,普通炖肉料包里面的都可以,放凉备用
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步骤3/9
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猪肉选择瘦点的搅成肉馅,放入葱姜末,淋入热油,激出香味
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步骤4/9
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放生抽少量老抽耗油五香粉鸡粉盐 少量淀粉搅拌均匀,少量多次的加入刚刚准备的葱姜大料水
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步骤5/9
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搅拌上劲
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步骤6/9
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取出肉馅,团成这样的小丸子
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步骤7/9
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粘满泡好的糯米,摆入盘中
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步骤8/9
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每个上面放一粒枸杞点缀,凉水上锅蒸15分钟即可
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最后一步
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出锅撒上葱花,香喷喷的糯米丸子就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-15 · 河北省
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