溜鱼块
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步骤1/13
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鱼块解冻后冲洗干净,用厨房纸吸干水,切成小块,加入1小勺耗油,胡椒粉和料酒,一丢丢盐
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步骤2/13
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抓拌均匀,腌制半个小时
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步骤3/13
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腌制好的鱼,放入一些淀粉
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步骤4/13
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抓拌均匀
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步骤5/13
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锅里多放点油,烧热后炸鱼块,中小火慢炸
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步骤6/13
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都炸成金黄色,外边稍微硬一点,捞出备用
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步骤7/13
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彩椒切小块,切葱花
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步骤8/13
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找一个碗,放1勺蔬之鲜,2勺生抽,少许耗油,1小勺香醋,少许淀粉,来点水搅拌均匀
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步骤9/13
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锅里少油加葱花炒香
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步骤10/13
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放入彩椒炒一分钟,炒到彩椒稍微变软
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步骤11/13
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放入鱼块
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步骤12/13
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倒入调好的汁,煮一两分钟后收汁
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最后一步
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装盘开吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-15 · 北京市
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