10分钟在家享用米其林~香芒芝士美露鳕
一定一定要试试芒果芝士和鳕鱼的搭配啊,简直太惊艳了! 清新香甜的芒果、肉汁鲜美的鳕鱼、奶香十足的芝士,口感味道完全不一样的三种食材,搭在一起居然那么和谐,真的爱了! 看着很唬人的一道菜,实际做起来超级简单,10多分钟就能轻松搞定,美味营养又健康,强烈推荐大家试一下,绝对不会让你失望哒! 食材 美露鳕鱼柳2块儿 芒果1个 埃曼塔奶酪(大孔芝士)适量 黑胡椒海盐适量 橄榄油适量
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鳕鱼要选择鱼柳,不要有鱼刺
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这种独立包装的非常方便
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鳕鱼柳自然解冻后用厨房纸巾吸干水分
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两面撒黑胡椒海盐腌渍10分钟左右
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不粘锅烧热加入适量橄榄油,放入腌好的鱼柳
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中小火煎制两面金黄(大约每面两分钟)
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选一个成熟度高的大芒果
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去皮切片
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把鱼柳放在两片芒果中间
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小火加热埃曼塔奶酪
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奶酪融化后浇在芒果表面即可
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还可以搭配一些蔬菜,我搭配了一些小番茄和芦笋,小火煎熟撒黑胡椒海盐即可,营养更加丰富,摆盘也好看
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步骤13/15
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芝士香芒鳕鱼完成啦
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真的超级美味
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最后一步
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快来试试吧
菜谱中用到的鳕鱼柳是来自新西兰的美露鳕鱼,购于BHG超市。美露鳕鱼生长在深海洁净海域,捕捞后急冻锁鲜,鱼肉呈珍珠白色,营营养价值高,以口感鲜美、肉质细嫩闻名于世~
这款新西兰美露鳕鱼柳是获得MSC认证的可持续海产品,从渔船到餐桌可追溯,严格把控品质,食用更放心。经过MSC认证的产品都有可爱的小蓝鱼标识,购买带有MSC小蓝鱼标识的海产品, 可以保护海洋资源让我们永远有鱼吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-15 · 北京
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