番茄丝瓜菌菇汤
一道中秋家宴少不了的鲜汤。 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
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步骤1/10
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准备所需食材
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步骤2/10
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蟹味菇去掉老根洗净,丝瓜去皮切成小条用盐水浸泡防止氧化变黑
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步骤3/10
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番茄去皮切成小丁
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步骤4/10
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淀粉加水稀释、鸡蛋加白胡椒粉和1小勺清水充分打散备用
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步骤5/10
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锅烧热加油倒入番茄丁中小火炒出沙
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步骤6/10
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倒入蟹味菇、丝瓜条翻炒均匀冲入开水煮开1分钟
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步骤7/10
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倒入1大勺昆布酱油调味、调色
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步骤8/10
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关小火倒入淀粉水煮开
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步骤9/10
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最后淋入蛋液煮至沸腾关火
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最后一步
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盛出散少许香葱碎提味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-14 · 浙江
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