让人垂涎欲滴的芹菜炒牛肉,清爽可口又下饭~
一转眼夏天已经过去了,说好的初夏减脂,大家都有好好做吗?如果没有也没关系,如果你被偷懒打败的话,我就……整个简单易懂非常减脂的家常菜,这可是艺人同款,大牌明星都会吃这道菜减脂,做法也非常的简单,只要几个步骤,看似平淡,尝一口,味道超乎想象。 牛肉的蛋白质含量高,脂肪含量低,味道鲜美。它还是秋冬令滋补的佳品,可以暖胃补气,秋冬季应多吃。芹菜的爽脆与牛肉的劲道碰撞在一起,便有了这道可口的家常菜。荤素搭配,相得益彰,养血补虚,镇静安神,提高免疫力,牛肉Q弹,芹菜脆爽,只需几步,不比大饭店味道差,你不妨试试。
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步骤1/11
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准备食材。
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将牛肉洗净,然后顶丝切成小薄片。(垂直肉丝的方向切,这样切断牛肉的纤维使牛肉吃起来不柴、不塞牙)
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芹菜洗净去丝切寸段。
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蒜切片,姜切丝备用。
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锅中喷入油趣工坊喷雾茶油,低温压榨,喷雾型,均匀不浪费,方便科学控油。
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步骤6/11
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油烧热后,下入姜蒜爆出香味。
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步骤7/11
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将牛肉倒入锅中爆炒,快速划散。
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步骤8/11
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在牛肉开始变色时淋入1汤匙清水。
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步骤9/11
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加入芹菜段,再淋入1勺生抽。
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步骤10/11
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加1小勺白糖和适量的盐。大火快速翻炒均匀。
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最后一步
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芹菜炒牛肉,鲜香嫩滑、低脂下饭不油腻。
1、 垂直牛肉肉丝的方向切,这样切断牛肉的纤维使牛肉吃起来不柴、不塞牙。
2、 可以适当的加一些干辣椒。
3、 油趣工坊喷雾茶油采用铝罐包装,抗氧化,营养保鲜,手握省力喷雾设计好控量,喷头设计可喷可滋可滴。这款油口味清爽,成菜口感不油腻,做的这道菜营养丰富又健康。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-14 · 山东
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