西红柿鸡蛋酱
家常菜吧,就是家里有啥就吃啥,晚上为了解决饥饿,然而又不想点外卖,就做了一碗酱,至少可以解决我两天晚餐
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
西红柿切小块,要把西红柿炒碎,炒成泥,这样的小块更容易成泥
-
步骤2/6
点击查看大图
洋葱和青椒切成小丁,青椒我忘记拍了
-
步骤3/6
点击查看大图
鸡蛋里加了一点醋,可以使鸡蛋更嫩,而且去腥味
-
步骤4/6
点击查看大图
酱汁,黄酱两勺(北方人做炸酱面的酱料就可以),一勺生抽,一勺耗油,两勺盐(大概我家这个盐勺就是传说中的3g盐勺吧,很小),加一点糖提味,一勺淀粉,来点自来水(勾芡一定要用凉水的,如果讲究人就用凉白开,我是个粗人,直接水龙头上接凉水搅和了)
-
步骤5/6
点击查看大图
热锅烧油,加洋葱(喜欢吃蒜的小伙伴也可以加入些蒜沫),略微变色有葱香,加入西红柿,翻炒至软烂,加入青椒翻炒,加入炒好的鸡蛋,加入适量水,最后倒入酱汁
-
最后一步
点击查看大图
我是个普通上班族,也不是每天都有时间(懒)去买菜,所以冰箱里囤了啥,剩下啥,就直接做来吃了,煮了一碗挂面,过下水拌入灵魂的西红柿鸡蛋酱,美味!
炒菜时,让锅先预热下,再倒油,油热在加入葱姜蒜——母后大人语录
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-14 · 河北省
西红柿鸡蛋酱的相关分类
西红柿鸡蛋酱的相关推荐
-
西红柿鸡蛋酱
47471人看过 -
葱油面香而不腻的秘密,一碗不够吃
458990人看过 -
香菇炒花菜
179418人看过 -
爆炒鱿鱼足
3349569人看过 -
粉丝菠菜
22275人看过 -
茄子这样做每次不够吃-糖醋茄子
555652人看过 -
葱烧海参
2420929人看过 -
尖椒肥肠
7962人看过 -
葱香木耳炒鸡蛋#精致一人食#
405126人看过 -
尖椒肥肠,好吃的不行的快手菜。
3217322人看过 -
凉拌腐竹
360803人看过 -
#巨下饭的家常菜#大葱炒鸡蛋
247245人看过