辣炒琵琶腿
中秋家宴上怎么少的了一道下饭菜呢?今天就用琵琶腿做一道鲜嫩爽口,香辣下饭的辣炒琵琶腿,赶快学起来。 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
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步骤1/9
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2个琵琶腿清洗干净,去骨后切成小丁。
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步骤2/9
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加盐,老抽,蚝油,料酒,玉米淀粉抓拌均匀腌制一会儿。
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步骤3/9
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几个青椒切圈圈。
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步骤4/9
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葱姜蒜泡椒切碎备用。
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步骤5/9
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热锅凉油,下入鸡丁翻炒至变色。
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步骤6/9
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加入配料翻炒出香气。
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步骤7/9
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加入酸豆角翻炒均匀。
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步骤8/9
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加入味极鲜,蚝油调味。
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最后一步
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美味完成。
第一步的鸡丁一定要煸炒到位,这样吃起来不腥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-14 · 江西省
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