干锅手撕包菜
去饭店时特别喜欢点的一道干锅菜品,今天自己在家做,给中秋家宴加道菜。 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
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半个包菜用手撕成小块,浸泡清洗干净。
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一块猪肉切成片。
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小葱切碎,大蒜切片。
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2个青辣椒切圈。
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步骤5/11
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干辣椒切碎。
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步骤6/11
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锅中烧油,加入猪肉翻炒至变色。
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步骤7/11
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加入青椒干辣椒,葱蒜等炒出香气。
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步骤8/11
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加一勺料酒,半勺老抽翻炒均匀。
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步骤9/11
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加入爆炒翻炒均匀。
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步骤10/11
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加盐,糖,味极鲜,蚝油,米醋翻炒均匀。
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最后一步
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美味完成。
包菜撕碎后可以用盐杀一下水分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-14 · 江西省
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