蒲瓜炒肉
过节的时候从老家带了几个蒲瓜回来,今天做一顿老公最喜欢的蒲瓜炒肉,除了汤大了一点没毛病,不过这汤汁用来拌饭也是美味的很。 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
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步骤1/8
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一个蒲瓜去皮切成片。
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步骤2/8
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一块猪肉切片。
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步骤3/8
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加食盐,料酒,味极鲜,蚝油,玉米淀粉抓拌均匀腌制一会儿。
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步骤4/8
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切点葱姜蒜泡椒备用。
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步骤5/8
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锅中烧油,加入猪肉翻炒至变色。
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步骤6/8
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加入老抽上色,加入葱姜蒜爆香。
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步骤7/8
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加入蒲瓜翻炒均匀。
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最后一步
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加入适量食盐和味极鲜调味即可。
蒲瓜本来含水量较高,烹饪过程中最好不加或少加水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-14 · 江西省
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