土豆配红萝卜烧肉
这几天都没有出门,看到家里有什么东西,然后搭配起来就成了现在这道菜。感觉还是不错的。
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步骤1/18
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准备食材和配料。肉切成小块,肥瘦分开。
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步骤2/18
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锅中放入少许菜油,放入肥肉煎出油。
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步骤3/18
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锅中放入菜油和白糖。
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步骤4/18
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出糖色。
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步骤5/18
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放入姜,花椒和干海椒。
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步骤6/18
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炒香,上色均匀。
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步骤7/18
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少许的老抽。
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步骤8/18
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炒至均匀,至香。
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步骤9/18
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放入开水。北一定要超过肉块一措的位置。加盖,大火烧开,转小火。
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步骤10/18
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准备土豆和红萝卜。
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步骤11/18
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去皮,切成滚刀。
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步骤12/18
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黄豆酱。
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步骤13/18
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锅中放入一勺黄豆酱。
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步骤14/18
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汤至浓时,放入土豆和红萝卜。
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步骤15/18
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炒均匀。
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步骤16/18
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加盖,烧至土豆和红萝卜熟软。
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步骤17/18
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起锅放入大葱段。炒均匀。
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最后一步
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香喷喷的红烧肉烧制起锅。超级下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-14 · 四川省
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