白菜、粉条、鸡蛋包子
独自居家隔离中…… 日常懒散,不想做饭 于是开启了麻辣火锅煮万物 …… 三天后只能自作自受吃胃药 …… 想起前几天收到的爱心蔬菜包,里面有一颗超级大的白菜 短暂结束摆烂,一口气包了20个包子、2个盒子…… 好了,又可以躺下了
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步骤1/7
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先感谢一下政府和各方志愿者提供的蔬菜包白菜清洗干净,用热水煮一下,凉凉后用料理机搅碎,最后用布包裹挤出水分
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步骤2/7
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1、粉条提前一晚上浸泡,沸水焯一下,用清水清洗一遍,切碎备用2、鸡蛋加十三香打散,锅中多加些油,煎鸡蛋,火候可以轻一点,切碎备用3、所有馅料混合,搅拌均匀,调料都适量,咸淡慢慢加
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步骤3/7
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面粉材料搅拌均匀,室温发酵2小时
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步骤4/7
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1、面团揉好,均匀分团(大概40克左右),醒5分钟2、面团擀成薄皮,包上馅,整个包子大概100克
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步骤5/7
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包子上锅蒸15~20分钟(其实15分钟肯定熟了)
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步骤6/7
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还剩下一些馅,这是第二天包在手抓饼做的早饭
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最后一步
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顺便推荐一下这个第一步中过滤的白菜汁,很清爽,健身后喝了一杯很舒服哈哈哈哈~这颗白菜使用的超级彻底!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-14 · 黑龙江
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