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家常版日式烧鸟【宝宝辅食】的做法

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家常版日式烧鸟【宝宝辅食】

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说实话啊，我之前也不喜欢折腾烧烤什么的，总感觉食材复杂还费时，做这一顿饭，还得花上小半天。直到我学会了这个家常版烧鸟，有鸡腿彩椒就能做的搭配，在家也能实现串串自由！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

蛋清 20克

、

淀粉 5克

、

香菇适量

、

鸡腿适量

、

圣女果适量

、

青椒适量

、

红椒适量

、

黄椒适量

、

牛肉片适量

、

芝麻适量

、

鲜菇粉适量

、

酱油 2勺

、

素蚝油 1勺

、

糖 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡腿去骨，切成小丁备用。用厨房剪从中间对半剪开，沿着整根骨头剪下来就行，方便省力气。
步骤2/9 点击查看大图
往鸡腿肉加上蛋清、淀粉和鲜菇粉，抓匀，腌制15分钟。
步骤3/9 点击查看大图
彩椒切丁，在香菇表面切个花刀，放到一边备用就行。
步骤4/9 点击查看大图
处理好的食材都穿上竹签，彩椒、鸡肉丁间隔起来串串。
步骤5/9 点击查看大图
做番茄牛肉卷，就将圣女果放到牛肉片或者是培根的一端，就这么卷起来，穿上竹签就可以了。
步骤6/9 点击查看大图
做这种家常版烧鸟，酱汁是重中之重了。酱油2勺、素蚝油1勺，再加上5克糖，搅拌好，这就是我们家的万能酱汁了。
步骤7/9 点击查看大图
不粘锅喷油，将串好的小串串放入锅中。
步骤8/9 点击查看大图
开小火，煎到底部微黄，就给它翻个面。
最后一步点击查看大图
等煎到串串表面金黄，肉串也近乎熟透的状态，就刷上酱汁，撒点芝麻点缀一下。煎到完全熟透的状态，就盛出来装盘吧，趁热的时候吃更香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-14 · 浙江

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