家常菜~垮炖鲤鱼
鲤鱼的简单做法
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步骤1/10
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鲤鱼去鳞去内脏洗净后用刀划几道,方便进味。
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步骤2/10
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锅中烧油,油热后放入蒜末爆香。
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步骤3/10
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放入鲤鱼两面煎一下,鱼大切成了三段。
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步骤4/10
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加入料酒。
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步骤5/10
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加入红烧酱油。
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步骤6/10
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加入适量水,基本没过鱼的位置。
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步骤7/10
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加入葱姜,干辣椒,花椒,大料和盐。
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步骤8/10
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水开后煮1个小时。
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步骤9/10
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最后收汁。
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最后一步
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装入盘中。
调料根据自己口味加入。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-14 · 北京市
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