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家常版北方人的江西炒米粉的做法

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家常版北方人的江西炒米粉

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老婆是江西人，我是北方人，她爱吃炒米粉，这点要求还不能满足？做起来！吾妻之美我者，私我也，反正她说她很爱吃我做的，嘻嘻！参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆为团圆添美味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

米粉 250g

、

鸡蛋 2个

、

火腿肠 1根

、

包菜适量（8片）

、

小葱 2根

、

姜 2片

、

蒜 4

、

生抽 2勺

、

盐适量

、

小米辣适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
米粉先煮6-8分钟，捞出备用。
步骤2/9 点击查看大图
葱姜蒜沫准备好。
步骤3/9 点击查看大图
包菜切成丝。
步骤4/9 点击查看大图
青辣椒与小米椒（这次我没放）切碎。
步骤5/9 点击查看大图
鸡蛋搅碎。
步骤6/9 点击查看大图
火腿肠切碎。
步骤7/9 点击查看大图
锅中热油，把鸡蛋炒好，放入葱姜蒜，然后放入包菜。
步骤8/9 点击查看大图
放入青辣椒和小米辣，放入米粉，翻炒均匀，加入生抽和适量的盐，再加一点十三香。
最后一步点击查看大图
再翻炒一下，就可以出锅啦！

小贴士

1.米粉至少水开后煮6分钟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-14 · 天津市

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