番茄金针菇木耳汤
中秋节少不了各种大小聚餐,胡吃海喝肠胃负担重,节后养胃减脂餐赶紧给你们安排上! 今天分享一道酸甜香浓,鲜美开胃的番茄金针菇木耳羹,低脂肪、低热量,好喝养胃还不怕胖,豆皮香嫩、木耳脆爽,好吃易做,还能刮油减脂!
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步骤1/12
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食材番茄2个|香肠1根|豆皮100克|金针菇1把鸡蛋1个|香菜蒜末|泡发木耳50克|淀粉水调味小鲜侣调味汁10克|酱油心生10克食盐适量锅具阿米尔小球锅
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步骤2/12
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柞水木耳温水泡发共50克(木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附出来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用);
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步骤3/12
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泡发好的木耳切丝、香肠、豆腐皮切细条、番茄切小丁;
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步骤4/12
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阿米尔双耳锅预热倒入山茶油,放入蒜末炒香后倒入番茄丁炒至软烂出汁;
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步骤5/12
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倒入适量清水,挤入10克小鲜侣调味汁、10克酱油心生、适量食盐;
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步骤6/12
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搅拌均匀,盖盖大火煮至沸腾;
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步骤7/12
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放入切配好的金针菇、木耳丝、香肠、豆腐皮再次煮开;
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步骤8/12
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倒入水淀粉勾芡,搅拌均匀煮开(20克淀粉、80克清水混合均匀就是水淀粉);
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步骤9/12
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最后淋入蛋液划散开,煮至食材熟透;
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步骤10/12
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撒上少许香菜或葱花点缀即可出锅;
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步骤11/12
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中秋节胡吃海喝后要注意身材管理,简单又美味的番茄木耳减脂汤安排上,低脂低卡低热量,健身减脂人群放心吃(完全控制饮食人群可以把香肠换成鸡肉肠,淀粉水的量减少或者不加);
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最后一步
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汤汁酸甜香浓,豆皮香嫩、木耳脆爽,咕噜咕噜喝下了一碗开胃茄汁汤,用来下饭也非常不错呢;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-13 · 浙江
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