虾仁炒韭黄
韭黄就要配上肉肉才会鲜美
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步骤1/8
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虾仁洗净控水备用
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步骤2/8
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韭黄洗净去头
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步骤3/8
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洗净的韭黄切段
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步骤4/8
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锅内倒少量油烧热，倒入葱爆香
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步骤5/8
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放入虾仁，烹入少许料酒翻炒
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步骤6/8
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虾仁炒至变色
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步骤7/8
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倒入韭黄、蚝油，点入少许水，翻炒均匀
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最后一步
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翻炒3-5分钟即可出锅
此菜快捷又营养，可称为快手菜。这样做保留了食材的原汁原味，就是比较清淡。如果口味偏重的，可以先加入少量生抽，快出锅再倒入蚝油炒匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-13 · 北京
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