烧鸡翅
美味鸡翅吃起来
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步骤1/9
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鸡翅洗净控水后放入1勺料酒、2勺蚝油、、2-3勺生抽(放老抽的话上色会更好看)少许胡椒粉
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步骤2/9
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将放入调料的鸡翅抓匀,封保鲜膜放入冰箱冷藏腌制1小时左后(时间充裕可以腌制时间更长,会更入味)
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步骤3/9
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油锅烧热,放入蒜末爆香
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步骤4/9
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倒入腌好的鸡翅翻炒
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步骤5/9
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加入约100ml水,加锅盖炖约3-5分钟
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步骤6/9
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放入切好的辣椒️段继续炖煮
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步骤7/9
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第一遍收汁,再放入2勺生抽、100ml水继续炖煮(如果觉得麻烦也可以只收一次汁就出锅,不过调味料也给足)
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步骤8/9
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第二次收汁后即可
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最后一步
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装盘上桌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-13 · 北京
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