越嚼越香的樱桃燕麦饼!无需打发,有手就行
【配方量】1盘18cm加高方形模具 . 今天给大家分享一款制作超级简单的零食, 无需打发,有手就行,搅一搅就能成功, 还具有超强的饱腹感. . 不喜欢甜的小伙伴可以自行减糖, 白砂糖换成红糖也可以, 但是蜂蜜或者糖浆不要减, 是起粘合麦片的作用的, 不然会过于松散。 . 融化黄油的时候, 一定要使用小火并且及时关火, 否则黄油会焦化。 . 烤焙时间和温度需要按照自家烤箱调整, 我用的是柏翠K55pro风炉模式, 一次可以做2盘。 180度,25分钟, 如果想要口感更脆一些, 可以稍微延长几分钟, 观察上色情况出炉。 . 柏翠K55pro风炉模式上色不错, 每层上色一致。 50升大容量保证了烤箱内部两层之间的空间, 可以让热风更均匀的覆盖食物表面。 热风风扇正反转的设计, 把形成死角的概率降到了最低。 . 不得不说, 风炉模式对于批量制作零食来说, 真的太香了!
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步骤1/7
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1. 用小锅融化黄油、糖、蜂蜜,并搅拌均匀,
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步骤2/7
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2. 加入即食麦片、樱桃干、葡萄干,搅拌均匀至麦片湿润;
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步骤3/7
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3. 倒入铺纸的模具,用木勺压实压平;
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步骤4/7
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4. 预热烤箱,风炉模式180度;
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步骤5/7
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5. 放入模具,烤25-30分钟,上色满意后出炉(颜色不会太深);
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步骤6/7
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6. 晾5分钟后,用小刀在模具中把燕麦饼切成小块;
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最后一步
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7. 略有余热时,小心的把燕麦饼取出,放晾网凉透;
1.可以根据自己口味减糖;
2.一定要使用即食麦片
3.樱桃干切成大块。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-13 · 江苏
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