红烧家常豆腐
豆腐,是非常平民却营养丰富的食材。 豆腐能补充身体的营养,里面的蛋白质和钙元素含量很高,能促进骨骼的恢复,还能 促进身体发育,特别适合骨质疏松和缺钙的人士吃,经常吃豆腐还能促进身体对钙的吸收。 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
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步骤1/7
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豆腐切成三角块,鸡蛋打散,把豆腐粘上蛋液
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步骤2/7
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锅中油热,把蘸上蛋液的豆腐一片一片放入锅中煎至两面金黄
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步骤3/7
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加入葱白和蒜粒炒香
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步骤4/7
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倒入2勺味达美味极鲜酱油、2勺味达美初榨特级生抽,1勺味达美蚝油,1勺白糖、1勺料酒,翻炒一下
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步骤5/7
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然后加入适量清水和小米辣焖煮2分钟,
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步骤6/7
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最后加入少许鸡精,撒上葱叶,即可出锅
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最后一步
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出锅装盘了,鲜香入味,非常下饭
豆腐选盐水豆腐,比较好煎又不会太老。
生抽和蚝油都比较咸,就不要放盐了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-13 · 上海市
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