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炝拌酸辣藕片的做法

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炝拌酸辣藕片

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今天这道炝拌酸辣藕片入口清爽开胃，是餐桌上必不可少的解腻小菜，保证秒杀一众大鱼大肉。参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆为团圆添美味#

食材清单加入采购清单

莲藕一节

、

味达美香醋一勺

、

味达美初榨原酿生抽一勺

、

味达美臻品蚝油一小勺

、

糖一勺

、

花椒 5一6粒

、

干辣椒 1个

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
藕去皮切薄片。
步骤2/9 点击查看大图
锅中水烧开，将藕焯水一分钟。
步骤3/9 点击查看大图
捞出过凉水控干备用。
步骤4/9 点击查看大图
将控干的藕放入盘中，放入一勺味达美米醋。
步骤5/9 点击查看大图
一勺味达美初榨原酿生抽。
步骤6/9 点击查看大图
一小勺味达美蚝油。
步骤7/9 点击查看大图
锅中放油放5一6粒花椒炸香扔掉，放入一个干辣椒。
步骤8/9 点击查看大图
将热油浇在藕片上，再放入一勺糖。
最后一步点击查看大图
拌均匀，再放点小葱花就可以了，酸辣脆爽，非常开胃的一道凉拌菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-13 · 北京

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