酿豆腐啵
酿豆腐啵 中秋将至,在我的家乡柳州,每到过节团圆日都会做“酿豆腐啵”,这是一道独具柳州特色的美食。 油豆腐里包着糯米、虾米、笋子、木耳等,上锅蒸熟后吃起来软糯脆甜,非常好吃。 今天我试着自己学做这道传统美食,但是家里没有糯米,我试着用大米和小米代替糯米。
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
把肉、蔬菜洗干净后剁碎
-
步骤2/7
点击查看大图
剁碎后搅拌均匀倒入蚝油和酱油调味
-
步骤3/7
点击查看大图
油豆腐用剪刀剪开一个小盖子
-
步骤4/7
点击查看大图
把调好味的肉馅灌到油豆腐里,盖上小盖子
-
步骤5/7
点击查看大图
宜盾普料理锅换上蒸盘,蒸上50分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
大米蒸软才好吃
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘完成了
虽然没有放糯米虾米笋子的好吃,但是味道还是不错的,大米和小米的组合也比较好消化。#多功能料理锅##多功能锅#
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-13 · 广西壮族自治区
酿豆腐的相关分类
酿豆腐的相关推荐
-
艾叶糍粑
74967人看过 -
青团(艾糍)
9425人看过 -
春味-艾糍#餐桌上的春日限定#
191333人看过 -
不要错过晒腊味的好时节——广式腊肉
397912人看过 -
江西炒米粉
91105人看过 -
#LG御见美好食光#红烧鱼块
332764人看过 -
绿油油艾糍
16308人看过 -
爸爸的味道•灯笼椒塞肉
36080人看过 -
灌腊肠
210177人看过 -
【金包银】新款饺子金包银,元宵吃它最应景!
184437人看过 -
灰水粽(婆婆牌闽南)
20019人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4158835人看过