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酿豆腐啵

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________′唉哟喂。__

酿豆腐啵 中秋将至，在我的家乡柳州，每到过节团圆日都会做“酿豆腐啵”，这是一道独具柳州特色的美食。 油豆腐里包着糯米、虾米、笋子、木耳等，上锅蒸熟后吃起来软糯脆甜，非常好吃。 今天我试着自己学做这道传统美食，但是家里没有糯米，我试着用大米和小米代替糯米。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
油豆腐 15个
、
猪肉 400克
、
大米 250克
、
小米 150克
、
胡萝卜 1根
、
西兰花 半个
、
香菇 6朵
、
蚝油 2勺
、
酱油 3勺
烹饪步骤
小贴士

虽然没有放糯米虾米笋子的好吃，但是味道还是不错的，大米和小米的组合也比较好消化。#多功能料理锅##多功能锅#

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-13 · 广西壮族自治区

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