一人食美味的北非蛋
北非蛋可以说真的是款不错的菜品,是一款来源于以色列的早餐,各个国家的人都有不同的叫法,做法也有些许区别,总的来说,家里有什么就加什么,没有必要千篇一律的按照菜谱来做,好吃就行,只要记得放番茄和鸡蛋就行。 做起来简单,而且吃起来营养有健康,对于保持身材的人们来说可真的是太优秀了,地址高纤维高蛋白,搭配烤面包来吃简直是绝了,然了,有时候我也把它拿来搭配意面。 鸡蛋可是主要食材,我这里用的是圣迪乐的omega—3鲜鸡蛋,美味又营养。 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#
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步骤1/7
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烧一锅开水,下入两个番茄烫一烫。
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步骤2/7
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番茄剥去皮,切丁备用,一个青椒和60g洋葱切丁,10g大蒜切成沫沫备用。
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步骤3/7
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锅里放入10g橄榄油,倒入大蒜沫沫和洋葱丁,翻炒一下。
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步骤4/7
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再倒入番茄丁和青椒丁翻炒两分钟。
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步骤5/7
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下入1.5g盐、少许黑胡椒碎再翻炒2分钟。
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步骤6/7
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撒入30g马苏里拉芝士碎和50g水浸金枪鱼,挤上15g番茄酱调味。
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最后一步
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最后打入两个圣迪乐鸡蛋,小火炖三分钟,撒上葱花,出锅。正宗的吃法是搭配烤得香脆的面包,我经常拿来拌上意大利面吃也是一绝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-12 · 湖北
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