葱姜烧鸡腿
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步骤1/8
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4个鸡腿去骨备用,
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步骤2/8
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鸡腿肉切成两厘米左右小块。
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步骤3/8
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红葱切段,姜切片
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步骤4/8
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起锅烧油,油热后放入鸡肉,先不要翻否则会粘锅,轻轻晃动锅让油均匀的把鸡肉煎一下,等鸡肉熟后再轻轻拿锅铲翻就不会粘了。
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步骤5/8
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鸡肉煎至焦黄,放入葱段和姜片,煎出香味。
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步骤6/8
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调味,放2勺生抽,1勺蚝油,用的是标准小汤勺,再放2克盐,2克糖翻炒均匀。
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步骤7/8
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再准备两根小葱切段,放进去翻炒下,再放入2勺料酒,翻炒至汤汁收干就可以了。
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最后一步
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鸡腿肉很嫩,满满的葱姜香味,非常下饭哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-12 · 陕西省
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